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Sezione dedicata agli eventi segnalati dai visitatori
di Arte Globale
A tavola con Villa Matilde
30/01/2010 - 27/02/2010Città: Cellole Indirizzo: S.S. Domitiana, 18 Tel: +39 0823.932 088 Web Site: www.villamatilde.it
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DESCRIZIONE EVENTO:
Un pranzo tra le vigne in un'atmosfera country. Davanti lo spettacolo del verde dei vigneti e nel bicchiere i grandi vini di casa: il Falerno del Massico nella versione Rosso e Bianco. E' l'accoglienza di Villa Matilde. L'azienda di Cellole, immersa nei paesaggi del parco di Roccamonfina e della foce del Garigliano, apre il suo ristorante agli enoturisti con nuovi menu per palati raffinati. Ogni sabato e domenica si può prenotare un tavolo con vista sui vigneti e riscoprire il piacere della ristorazione rurale. Una cucina contadina sapientemente rivisitata, e basata sulla filosofia del chilometro zero (la maggior parte dei prodotti provengono direttamente dagli orti della tenuta) in cui i tempi e i metodi di cottura rimandano ai rituali antichi delle domeniche di festa.
Il menu di questo fine settimana 30-31 gennaio 2010:
Mezza luna di pasta sfoglia farcita con ricotta e spinaci
Fagioli all'insalata
Sformatino di zucca
Straccetti di pasta fresca con ceci e baccalà
Lasagna con crema di cavolo verde e formaggi erborinati
Arrosto di maialino in crosta di pane al rosmarino
Torta di carote
Informazioni e prenotazioni
S.S. Domitiana, 18
CAP 81030 Cellole (CE)
telefono: +39 0823.932 088
www.villamatilde.it
Ufficio Stampa
dipunto studio > Marina Martino
081 681505 � 081 0605656 > 3284753999
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